Описание профессиональной компетенции «Поварское дело».
Повар - это специалист, занимающийся приготовлением пищи. Он знает, как определить качество продуктов, как их правильно
хранить, сочетать и готовить. Внешняя привлекательность блюда - тоже задача повара.
"Менеджер Компетенции "Поварское дело"
Липатова Ольга Николаевна
педагог ГАПОУ "Казанский педагогический колледж", эксперт по компетенции "Дошкольное воспитание"